Toscaans Brood
Course: Brood, bakkenVoorbereiding
30
minutesBaktijd
40
minutesIngredienten
400g Surfina of krokant wit bloem
100g Volkoren bloem
7g droge gist
300ml water
35g gesnipperde ui
85g zongedroogde tomaten fijn gesneden
1 teentje knoflook fijngesneden
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rozemarijn
optioneel: oregano, basilicum, tijm, bieslook en peterselie
Bereiding
- Fruit de ui met een beetje olie in een pan.
- Voeg op het einde de knoflook toe en fruit even mee.
- Voeg de uitgelekte tomaten toe en de rozemarijn en roer goed door elkaar.
- Laat het mengsel afkoelen.
- Voeg alles toe aan de broodmaker (optionele kruiden voor meer smaak).
- Laat het brood bakken op 2 of 4 uur stand.



Leave a Reply